Maquinaria Hosteleria - Suministros Horeca Hosteleros Distform MyChef
Fabricantes para su negocio de hostelería.
DISTFORM fabrica soluciones para las cocinas profesionales del sector hostelero desde hace más de 20 años. El compromiso con el cliente y la constante inversión en I+D y en la calidad de sus productos han convertido a Distform en una marca de referencia en el equipamiento de cocinas industriales.
Hornos mixtos compactos MyChef
Cocciones excelentes, con eficiencia y el mínimo espacio.
Los hornos MYChef no tienen límite. Pueden realizar cualquier tipo de cocción: cocinar al vapor, a la parrilla, asar, hornear, ahumar, cocinar al vacío, freír, gratinar, regenerar... Y gracias a su patente TSC cocinan a baja temperaura con una estabilidad de temperatura inigualable (oscilaciones de sólo +-0,2ºC).
Todas estas aplicaciones, ahora, con mayor eficiencia y con un consumo de energía mínimo. Y, además en un tamaño mucho más reducido: un 40% inferior al de los hornos convencionales. Con los hornos MyCheff de Distform ganará espacio en su cocina manteniendo la misma capacidad de producción.
Envasadoras al vacío iSensor
Envasar nunca había sido tan fácil.
Simplemente introduce el alimento dentro de la bolsa y baja la tapa. Sin configurar ningún parámetro. Sin reajustes. iSensor detecta el tamaño, la cantidad y el tipo de alimento. Y también si es líquido o poroso, si la bolsa es gruesa o delgada, o incluso metálica. iSensor monitoriza y regula la temperatura de la barra de sellado y además se recalibra automáticamente según las variaciones en la presión atmosférica.
Por supuesto la envasadora al vacío iSensor también se puede utilizar en modo manual. Da rienda suelta a tu creatividad para realizar todo tipo de técnicas: impregnaciones, espumas, marinados, colorear o aromatizar alimentos, desairar salsas, etc.
Consulte en el catálogo todas las caracterísiticas que hacen de iSensor una gama de envasadoras muy diferenciada del resto de máquinas del mercado.
Ficheros Asociados
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